FERSK KJØTT OG SUPPE
Da står middagen på koking(igjen, da. Krafte ble kokt på kjøtt og løk i går) og det dufter deilig i hele huset.
Ferskt kjøtt og suppe er laget på høyrygg, løk, kål, gulerøtter og salt og pepper.
Det lages på forskjellig vis over hele landet og flere bruker løksaus eller klimper eller purre og kålrot oppi gryta.
Vi bruker Klimper og jeg har for første gang laget dette med oppskrift fra min fantastiske mormor som kan alt! :)
kort sagt er det laget av vann, smør, mel og egg.. det formes med skjei og legges i gyrta helt på slutten av koketiden. Som forøvrig er timesvis...
Gleder oss til middag i dag.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar